Что мы знаем о суши?

Заказывая суши или роллы в кафе, или доставку еды на дом, многие из нас даже не задумываются, а что мы знаем об этом угощении? Ну, да, основной факт, что кушанье является традиционным японским блюдом, состоит из риса, рыбы и водорослей – знает каждый. Но, оказывается, что даже такое простое яство, как суши и роллы может похвастаться интересными моментами в своей истории. Узнаем о чём речь, пока курьер доставит в очередной раз ваш сет с привычным набором – васаби, гари и соевым соусом.

Чего мы не знали о суши

Японские блюда сочетают в себе не только кулинарные традиции страны, но и философию Востока. По этой причине, существуют разные поверья, требования к приготовлению суши и роллов. Более того, сама история этого угощения богата интересными фактами:

• Кушанье готовят в основном мужчины.
• В 70-е годы на территории Америки это блюдо было популярнее колы.
• Изначально и внешний вид и принцип приготовления очень отличались от знакомого нам варианта.
• Мастера по приготовлению яства проходят длинный обучающий курс.

Теперь разберёмся во всех этих тонкостях детальнее.

Кто готовит суши?

В принципе, сейчас среди мастеров можно встретить и женщин. Но, традиционно готовят суши и роллы только мужчины. Дело в том, что температура тела у женщин выше на несколько градусов (от 2 до 4) и этой мизерной доли тепла вполне достаточно, чтобы исказить натуральный свежий вкус ингредиентов блюда.

Интересно, что щепетильные японцы настолько повёрнуты на свежести блюда, что даже не желают кушать еду, приготовленную женщиной. Мол, такие суши уже «немного приготовлены» за счёт контакта с более тёплыми руками дам. Многие рестораны даже отказываются нанимать поваров женского пола.

Мировая популярность

В Америке суши стали известны ещё в 70-е годы. Там это блюдо очень быстро пришлось по вкусу, а необычное сочетание простых и полусырых ингредиентов произвела настоящий фурор в обществе. Дошло до того, что по популярности суши в то время опередили даже кока-колу.

На территории СНГ это угощение появилось позже - в 90-х годах прошлого века. Здесь блюдо набирало популярность более медленными темпами, но вскоре тоже стало излюбленным лакомством многих наших соотечественников.

Эволюция кушанья

Несмотря на то, что суши были известны на территории Китая и Японии с 7 столетия, привычный внешний вид они обрели лишь в начале 19 века. Изначально рыбу для блюда солили и оставляли бродить на несколько месяцев. Именно полученная масса с резким запахом и называлась суши.

Лишь в 1820 году токийский повар Йохей Ханая придумал новую подачу и вообще изменил всю концепцию блюда. Вернее, именно он и изобрёл нигири – комочки из риса с ломтиком сырой и обязательно очень свежей рыбы.

Пусть мастера

Не менее интересен и тот факт, что изначально повара учились 10 лет, прежде чем имели право называться сушистами. Как говорилось выше, еда в Японии – это часть культуры и философии, поэтому и относились к блюду с должным почётом.

В наше время повара учатся всего 5 лет. 2 года они изучают науку о том, как правильно выбирать и готовить рис, а ещё 3 – принципы «приготовления» рыбы.

Вот оказывается, какие они, суши и роллы. Блюдо с богатой и интересной историей, и сегодня можно заказать даже с доставкой из ресторана, чем с удовольствием пользуются всё больше наших соотечественников.

Праздник Ураза-байрам

Многие верующие, особенно мусульмане всегда с почетом относятся ко всем мусульманским праздникам. Одним из таких является день, который славиться тем, что именно в этот момент нужно проявить сострадание и заботу. Нынешнее поколение даже не задумывается о том, что нужно творить добрые дела, и Бог за все вас отблагодарить.

Как отмечают праздник

Так, как торжество Ураза-байрам носит достаточно домашний характер, то все его празднуют у себя дома. За столом или в кругу друзей и близких мусульмане читают их заветную и почетную книгу – Коран. Разгар праздника припадает на великий пост, который называется Рамадан. Так, как и пасха, у мусульман – это число каждый год разное и оно припадает на первый день следующего за Рамаданом месячного цикла. То есть, если подсмотреть специальный десятимесячный мусульманский календарь, то в лунный день и празднуют столь значимое событие, когда Мухаммед пророк послал своему ученику первые строки для священной книги.

Как приготовиться к торжеству?

Подготовка, на самом деле, занимает достаточно длительное количество времени. Итак,

1.    за четыре дня каждая хозяйка начинает подготавливаться;

2.    сначала проводиться полнейшая генеральная уборка в жилище;

3.    далее прочищают свои дворы и любые рабочий пристройки;

4.    после этого, каждый из семьи должен искупаться и одеть чистую одежду;

5.    вечером, хозяйки начинают готовку восточных различных блюд;

6.    на следующий день вся приготовленная еда развозиться родственникам в качестве угощений.

На самом деле, все это делается для того, чтобы в каждом доме запахло вкусностями. Перед праздником, лучше заранее, закупить все необходимые продукты, подарки и конечно же красиво оформить свое жилье. Если следовать традициям, то самыми необходимыми вещами считаются – занавески, покрывала, пледы, и различные обновки по дому или личные вещи. Для того, чтобы данное торжество состоялось, в обязательном порядке нужно дать милостыню и сделать пожертвование для бедных, больных и детей – сирот.

Вечеринка в стиле Гавайи

Зачастую многим хочется организовывать что-то в духе «дружеских» вечеринок. Это делается для того, чтобы повеселиться со своими друзьями. Гавайская вечеринка считается одной из самых необычных. Для организации нужно не много:

1.    летние большие цветы;

2.    зажигательная танцевальная музыка;

3.    много экзотических фруктов;

4.    танцевальный пол с красивой подсветкой;

5.    большой бассейн или морское побережье.

Именно так, такую тусовку необходимо устраивать под открытым небом и тогда море позитивных эмоций вам обеспечено порядком на год вперед.

Вечеринка в стиле Гавайи на природе

Итак, такое мероприятие организовывается где-то поблизости около воды. Дело в том, что суть такова: загорелые девушки в красивых пляжных купальниках одевают всем красивые, заранее подготовленные и сплетенные цветы. Лучше, чтобы помимо воды, вы устроили шашлык и посиделки в уютных беседках с хорошим мангалом.

Если устраивать мероприятие дома, то естественно, для этого будет значительно меньше места, не получиться развести костер и сделать шашлык. Кроме этого, лучше устраивать праздник в зимний период года чтобы окунуться в атмосферу лета и тепла. В виде украшений повсюду нужно будет расставить большие искусственные цветы, пальмы и не забудьте про животных, лучше заранее развесить постеры с видом на океан, песок и солнце. Воздушные шарики и живые цветы также не помешают.

Дополнительные атрибуты

Не забудьте позаботиться про составление меню. Помимо шашлыка, на столе должно быть много фруктов, экзотических коктейлей с трубочками и всеми прибамбасами. Кроме этого, без текилы праздник точно не состоится. Именно текила является одним из главных атрибутов мероприятия. С ней можно делать смешанные фруктовые и спиртовые коктейли, а еще поджигать. Да и вообще, на вечеринки в стиле Гавайи закажите бармен-шоу, и никто из гостей не останется разочарованным.

Вечеринка в стиле Гэтсби

На сегодняшний день одними из самых популярных считаются различные вечеринки в стиле ретро. И не зря. Они наполнены жизненной энергетикой, которая передается еще с тех годов. Нью-йоркские аристократы жили вполне не плохо и если перенестись в тот мир, то он отличался именно шумными и веселыми тусовками дамочек и их кавалеров.

Как происходит подготовка к тусовке в стиле Гэтсби?

Представьте, что только что закончилась война, повсюду ходят феминистки. То есть, это женщины которые были освобождены от оков тех устоев морали, которые царили в те времена. В тренде и моде были:

1.    коротенькие прически, называющиеся «а-ля гарсон», что означает что-то похожее на нечто поведение мужчин;

2.    в ресторанах, барах и клубах дамочки собирались вместе, и все как одна были одеты в платья, подчеркивающие фигуру и красоту;

3.    обязательным аксессуарам были маленькие шляпки различных фасонов и немного с вуалью впереди, скрывающие шикарные глаза и раскрывающие тайны красивых губ;

4.    яркая красная помада вместе с темными серыми, зелеными или другими похожими раскрасками теней, а также розоватым румянцам также были в тренде.

Еще женщины не забывали про сексуальные достаточно глубокие вырезы, носили бахрому, и даже золотую нить. Девушки были настоящими кокетками, а также очень веселыми и забавными.

Что необходимо для вечеринки в первую очередь?

Для того, чтобы привести похожую тусовку необходимо сначала соответственно накраситься, то есть подобрать именно такой яркий, насыщенный с красной помадой и розовым румянцем макияж. Позаботьтесь чтобы царила атмосфера праздника и безудержного веселья. Музыкальные воспроизведения должны звучать в стилистике ретро, а также в обязательном порядке необходим саксофонист который будет играть в саксофон создавая атмосферу тех времен. Не забудьте о фотографе, чтобы запомнить мероприятие на шикарных фотоснимках.

Вечеринка в стиле «Оскар»

Чтобы организовать тусовку в таком стиле необходимо соответственные атрибуты. Обратившись за помощью к профессионалу, которого называют ивент-менеджером, каждый, кто захотел устроить подобную вечеринку для своих, будет впечатлен, что только можно придумать на такой. Главное, чтобы все было задействовано правильно, органично и лаконично.

Какая атрибутика нужна?

Для организации вечеринки в стилевом решении под названием «Оскар» обычно должно присутствовать следующие декорации:

1.    красная ковровая длинная дорожка;

2.    надувные шары в золотом и серебряном стиле;

3.    несколько статуэток «Оскар»;

4.    специальный красочный классический баннер.

Обычно, вечеринку заказывают те, кто хотят отпраздновать какой-то праздник вроде Дня рождения или просто из-за круглой юбилейной даты свадьбы. Также любители такого оформления могут устроить торжество в ресторане или дома – это уже зависит от того, на какой финансовый бюджет рассчитывает заказчик.

Что одевать?

Если в атрибутикой более ли менее все понятно, то к выбору одежды нужно подойти очень утонченно. Потому что Мерелин Монро, Майкл Джексон и Джеймс Бонд были очень утонченными натурами. Вы, наверное, уже догадались, что речь идет о звездах Голливуда. Эта вечеринка должна затмить всех и пройти грандиозно и феерично. Костюмы также должны быть подобраны в этих образах. То есть, блестящие босоножки, красивые красочные яркие галстуки, шляпы, высокие перчатки, кожаные перчатки для мужчин, классическая обувь и не слишком длинные платьица – они все относятся к стилевым решениям.

Событие пройдет незабываемо, если еще устроить соответственные певческие, актерские конкурсы. Гостям всегда будет приятно получить в награду настоящую статуэтку «Оскар» и пройтись в изысканном наряде по красной ковровой дорожке.

Заказали суши. Что мы знаем об основных ингредиентах?

Суши давно уже можно заказать во многих города страны. Популярность японской кухни привела к тому, что многие заведения специализируются на приготовлении роллов. Более того, блюда можно заказать с доставкой на дом, что очень удобно ввиду экономии времени. 

Удобный сервис уже доступен жителям многих больших городов. И судя по неиссякаемой популярности услуги, её популяризации среди населения страны, вполне возможно, что скоро и жители небольших населённых пунктов смогут заказывать еду с доставкой на дом. Кстати, интересно, что суши и роллы как раз относятся к наиболее популярным блюдам в заведениях, которые практикуют такой сервис. А знаем ли мы хоть немного фактов про продукты, из которых готовят любимые лакомства?

Из чего готовят

Суши и роллы готовят из самых разных компонентов. Вернее, в качестве начинки могут использоваться несколько разных ингредиентов, а вот традиционными составляющими являются:

• рис;
• нори;
• васаби;
• маринованный имбирь;
• соевый соус.

Также в качестве наполнителей для роллов и суши выбирают разные сорта свежей рыбы, моллюсков, креветок, крабовое мясо, икру, сливочный сыр и овощи. Рис для приготовления блюд японской кухни используют только определённых сортов - Kokuro, к примеру, один из таких. Рыбу и моллюсков – только свежие. Замороженные филе тунца или лосося – не используют в процессе приготовления суши.

А вот нори – очень интересный ингредиент. Высушенные листы водорослей рода Энтероморфа или Порфира не зря пользуются большим почитанием среди японцев.

Немного фактов о нори

В первую очередь, стоит отметить, что сейчас используются водоросли именно в таком виде, в котором тысячи лет назад их применяли древние жители Японии. Первые свидетельства об их употреблении в еду относятся к 8 столетию до н.э. Правда тогда из них делали пасту. Немного позже её научились высушивать. 

Во-вторых, эти сухие листы настолько почитались, что даже использовались для оплаты дани правителям страны, служили своеобразной валютой. Сейчас в Японии используют 3 вида нори: яки – для супа, ава – как приправу, маки – для роллов и суши. 

Попробовать все эти ингредиенты в оптимальных сочетаниях может теперь каждый, кто любит японскую кухню. А удобная услуга доставки еды даёт возможность насладиться вкусными суши и роллами в любое время, когда только заблагорассудится.

Сценарий дня рождения девочки в 16-тилетие

За границей все родители знают, что именно шестнадцать лет – особый и важный возраст для каждого подростка. В 16 получают права и конечно, каждый ждет что родитель раскошелится на машину. В «сладкие шестнадцать» нужны особые подарки, девочка уже выросла и для нее необходимо организовать супер-вечеринку. Как и что для этого нужно?

Вечеринка как в кино

Часто, все подростки насмотревшись молодежных сериалов и фильмов представляют, как именно будет выглядеть их День рождения. Они хотят, чтобы все прошло так же, как и в кино. 

И это нормальное желание. Теперь осталось родителям или же если они закажут услуги ивент-менеджера постараться особо сильно. Для того, чтобы провести день варения необходимо:

• спланировать праздник сначала до конца;
• определитесь с тематикой чтобы ее друзья подготовили костюмы заранее;
• разошлите приглашение за неделю и пусть дочь самостоятельно составит список приглашенных;
• позаботьтесь про музыкальное сопровождение;
• не забудьте за какой-то классное и вкусное меню – и главное про торт.

Что еще нужно для проведения «Сладких шестнадцать»?

После составления примерного плана вечеринки и определения с гостями, меню, конкурсами, нужно приступить к процессу подготовки. Итак, не забудьте про:

• вывеску к Дню рождения чтобы все гости понимали, что – это День рождения и нужно прийти с подарками;
• определитесь с местом, где будет проходить торжественное событие – лучше арендовать ресторан или кафе;
• определитесь с датой, когда будете праздновать, ведь не обязательно праздновать событие в тот же самый день, когда исполнилось 16 лет.

Главный совет родителям – на вечеринке старайтесь держаться в сторонке и не мешать празднованию. Просто наблюдайте со стороны чтобы дочке и гостям было комфортно.